Zaloguj się Zarejestruj się Pobierz aplikację
Zaloguj się Zarejestruj się Pobierz aplikację
Strona główna · Przepisy · Zupy · Kremowa zupa kukurydziana — nic się nie marnuje
Zupy

Kremowa zupa kukurydziana — nic się nie marnuje

Masz ugotowaną kukurydzę, która została po obiedzie? Nie wyrzucaj jej! Z pięciu ugotowanych kolb przygotowaliśmy kremową, delikatną zupę kukurydzianą z lekko pikantnym akcentem i chrupiącą, przypieczoną kukurydzą na wierzchu.

🫐
W Naszej Oazie · Laik
Opublikowano 19 września 2026 · 1 min czytania
★ 5,00 (2)
Kremowa zupa kukurydziana — nic się nie marnuje
◷
Przygotowanie
15 min
≈
Gotowanie
20 min
◍
Porcje
4 osoby
◆
Poziom
Łatwy

Przygotowanie

To prosty i smaczny sposób na wykorzystanie ugotowanej kukurydzy, która została z wcześniejszego posiłku. Zamiast ją wyrzucać, przygotowujemy z niej kremową zupę o delikatnie słodkim smaku, przełamanym odrobiną chili i wędzonej papryki.

Zupę podajemy z chrupiącą, przypieczoną kukurydzą, która świetnie uzupełnia jej kremową konsystencję. To dobry przykład na to, że z pozostałości po jednym posiłku można przygotować zupełnie nowe danie.

Dobra rada: Nie wyrzucaj ugotowanej kukurydzy, która została po obiedzie. Możesz wykorzystać ją następnego dnia do przygotowania tej zupy. Dzięki temu z pozostałości po jednym posiłku powstaje zupełnie nowe danie.

1
Z ugotowanych kolb kukurydzy odcinamy ziarna. Część kukurydzy odkładamy na później – wykorzystamy ją do przygotowania chrupiącej posypki.
2
Cebulę kroimy, czosnek drobno siekamy, a ziemniaka i żółtego pomidora kroimy na mniejsze kawałki.
3
W garnku rozpuszczamy masło. Dodajemy cebulę i czosnek, a następnie chwilę podsmażamy.
4
Dodajemy ziemniaka, żółtego pomidora oraz większość ziaren kukurydzy. Całość zalewamy 700 ml bulionu.
5
Gotujemy, aż ziemniak i pozostałe warzywa będą miękkie.
6
Ugotowaną zupę dokładnie blendujemy, a następnie przecieramy przez drobne metalowe sitko. Dzięki temu pozbywamy się łusek ze ziaren kukurydzy oraz skórek pomidora, a do garnka trafia gładki, kremowy miąższ.
7
Do przetartej zupy dodajemy chili, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Następnie dodajemy 100–150 ml śmietanki i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
8
Odłożone wcześniej ziarna kukurydzy podsmażamy na patelni, aż lekko się przypieką i będą chrupiące.
9
Kremową zupę kukurydzianą podajemy gorącą, z chrupiącą, przypieczoną kukurydzą na wierzchu.

Wideo

Oceń przepis

2 oceny
★★★★★
Zaloguj się, aby ocenić przepis

Składniki

−
4 porcje
+
kukurydza ugotowana (ziarna z kolb)
5 kolb
cebula
1 szt.
czosnek
1-2 ząbki
ziemniak
1 szt.
pomidor żółty (mały)
1 szt.
bulion
700 ml
śmietanka
100-150 ml
masło
1 łyżka
chili
do smaku
papryka wędzona
do smaku
sól
do smaku
pieprz
do smaku
Berry
Produkty z tego przepisu możesz zamówić w aplikacji Berry
Dostawa zakupów w 15 minut. Dodaj całą listę składników do koszyka jednym dotknięciem.
Pobierz aplikację
App Store ▶ Google Play

Aktualnie dostarczamy tylko w wybranych lokalizacjach. Pobierz aplikację, aby sprawdzić dostępność w Twojej okolicy.

Podobne przepisy
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem
12 min · ★ 5,00