Zaloguj się Zarejestruj się Pobierz aplikację
Zaloguj się Zarejestruj się Pobierz aplikację
Strona główna · Przepisy · Desery · Knedle ze śliwkami — przepis krok po kroku
Desery

Knedle ze śliwkami — przepis krok po kroku

Delikatne i mięciutkie knedle ziemniaczane ze świeżymi śliwkami, cukrem trzcinowym i odrobiną cynamonu. Prosty, domowy przepis, który świetnie sprawdzi się w sezonie na śliwki.

🫐
W Naszej Oazie · Laik
Opublikowano 18 września 2026 · 1 min czytania
knedle
◷
Przygotowanie
40 min
≈
Gotowanie
5 min
◍
Porcje
6 osób
◆
Poziom
Łatwy

Przygotowanie

Delikatne i mięciutkie knedle ziemniaczane ze świeżymi śliwkami, cukrem trzcinowym i odrobiną cynamonu. Prosty, domowy przepis, który świetnie sprawdzi się w sezonie na śliwki.

Dobra rada: Jeśli ziemniaki przygotowujemy specjalnie do knedli, warto ugotować je dzień wcześniej i przechować w lodówce — dzięki temu będą bardziej suche, a ciasto będzie łatwiejsze do przygotowania. Jeśli korzystamy z praski do ziemniaków, najlepiej przeciskać przez nią ciepłe ziemniaki — zimne są znacznie twardsze i trudniej je przecisnąć.

1
Ugotowane ziemniaki studzimy, a następnie dokładnie przepuszczamy przez maszynkę.
2
Do ziemniaków dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz jajka. Wszystko dokładnie wyrabiamy, aż powstanie jednolite, miękkie ciasto.
3
Śliwki myjemy, przekrawamy i usuwamy pestki.
4
Z przygotowanego ciasta formujemy wałek, a następnie kroimy go na równe kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczamy w dłoni.
5
Na środku każdego kawałka ciasta układamy śliwkę. Do środka dodajemy odrobinę cukru trzcinowego oraz cynamonu.
6
Dokładnie zlepiamy ciasto wokół śliwki i formujemy okrągłą knedlę.
7
W dużym garnku zagotowujemy wodę i dodajemy 1 łyżeczkę soli. Knedle delikatnie wkładamy do gotującej się wody.
8
Gdy knedle wypłyną na powierzchnię, gotujemy je jeszcze 5 minut.
9
Ugotowane knedle wyjmujemy łyżką cedzakową, przekładamy na talerze i polewamy klarowanym masłem.

Wideo

Oceń przepis

★★★★★
Zaloguj się, aby ocenić przepis

Składniki

−
6 porcji
+
ziemniaki ugotowane (najlepiej typu kulinarnego B lub C)
1 kg
mąka pszenna
200 g
mąka ziemniaczana
2 łyżki
jajka
2 szt.
śliwki
20-25
cukier trzcinowy
do smaku
cynamon
do smaku
sól (do wody (do gotowania))
1 łyżeczka
masło klarowane (do polania na końcu)
Berry
Produkty z tego przepisu możesz zamówić w aplikacji Berry
Dostawa zakupów w 15 minut. Dodaj całą listę składników do koszyka jednym dotknięciem.
Pobierz aplikację
App Store ▶ Google Play

Aktualnie dostarczamy tylko w wybranych lokalizacjach. Pobierz aplikację, aby sprawdzić dostępność w Twojej okolicy.

Podobne przepisy
Sernik na zimno z owocami
Sernik na zimno z owocami
30 min · ★ 5,00